• 500 gr hertenstoofvlees
• 2 uien
• 6 teentjes knoflook
• 6 takjes rozemarijn
• 100 gr kastanje paddenstoelen
• 1 flesje bruin bier
• ½ flespompoen
• 1 el maïzena
• 300 gr aardpeer
• 400 gr knolselderij
• 3 eieren
• 2 dl room
• Zonnebloemolie
• Peper en Zout